節分に凍る 節分。-3.5℃まで冷え込んで、この冬いちばん寒かった朝。 葉もの野菜の様子がおかしい。よくよくみると、もしや半分凍ってる！？ ●青梗菜 ●小松菜 ●水菜 ●ルッコラ 葉っぱが重たく、色が濃くなり、蝋細工のような雰囲気。触った感触は、半冷凍という感じ。 だけど、日が昇り気温があがるにつれて、ちゃんと解凍されました。 すごいね。ちゃんと戻れるんだね。 by foo Posted on 2012年2月3日 This entry was posted in 農事日誌. Bookmark the permalink.
